9 avril 1969
Création du syndicat « Limousin Bétail et Viande » suite à la fusion de cinq syndicats de producteurs de la Haute Vienne.
10 décembre 1971
Le syndicat Groupement Limousin Bétail et Viande se constitue en société coopérative agricole.
1978 et 1981
Deux centres d’allotement sont construits l’un à St Just le Martel et l’autre à Oradour St Genest.
1984
Regroupement des services à St Just le Martel ( Le Verdeau)
1986
Une priorité : l’engagement dans les filières qualité avec le label régional Limousin.
1988
Premiers pas vers l’aval. Participation du GLBV (29%) à la constitution de VBL à l’abattoir de Limoges.
1991
Prise de participation (50%) dans la SA FILLIAT à St Etienne (42).
1994
Renforcement des relations avec l’aval par la contractualisation.
1997
Objectif prioritaire => l’abattage régional.
- ORALIM (91% GLBV) à l’abattoir de Limoges.
- VLS (64% GLBV) à l’abattoir de St Yrieix la Perche.
- VLSE (99% GLBV) reprend les activités cheville des SA FILLIAT et Maison DIDIER à St Etienne (1999)
- Achat d’une société de commerce : SOBEVIL (42)
2000
- Création du GIE ELTELIM pour services au GLBV et ses filiales.
- Fin 2000 signature d’un protocole d’accord avec SICAREV :VLSE devient VLF (VIANDES LIMOUSIN FOREZ) et étend ses activités.
2001
Adhésion du GLBV à l’Union de Coopératives SOFELIM pour l’activité exportation
de bovins maigres Limousins.
2002
Démarrage d’un atelier de découpe à St Yrieix la Perche ( VLS).
2003
L’union de coopératives SOFELIM prend en charge la totalité de la commercialisation des bovins du GLBV ( Maigres, finis, et reproducteurs).
- Démarrage d’une activité « Veaux de lait » à l’abattoir de Brive (ORALIM).
- Participation, avec NATEA, à la création d’une nouvelle coopérative bovine en Corrèze : LES ELEVEURS CORREZIENS (LEC).
- Démarrage d’un atelier de découpe avec magasin « La BOUCHERIE LIMOUSINE » à St Just le Martel.
2004
- L’union de coopératives SOFRELIM assure les fonctions de collecte et d’allotement des bovins en plus de la mise en marché et du suivi des filières qualité.
- Renforcement du GLBV dans le capital d’ALIFORDA (50%).
2005
Regroupement des sociétés VLS et ORALIM.
2007
Création par VLS d’un établissement secondaire à l’abattoir de Bergerac (avec atelier de découpe)
2008
Création de la société REBIERE ORALIM CORREZE (ROC) à Brive avec achat d’un atelier de découpe dans le cadre d’un partenariat à 50% avec un abatteur privé.
2009
- Renforcement du partenariat avec le groupe SICAREV autour de VLF avec rachat de la cheville Limousine MONIER (42).
- La société ROC devient CHEVILLE ORALIM CORREZE (100% VLS).
2010
Reprise de l’abattoir de LUBERSAC avec le groupe ALTITUDE.